地産地消にこだわったおいしいうどんを提供する、香川県丸亀市の讃岐うどん店『麦香』の日々。
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2013/11/6 麦香の日常
夏頃から伊吹島の加工場から直接いりこを仕入れています。 予定では寒くなる前にかけ出汁をアレンジするつもりでしたがなかなか納得できるもの...