少し当店の紹介をしたいと思います。
2012年9月19日に、香川県丸亀市綾歌町岡田上1898-3に
讃岐うどん専門店「麦香」をオープン致しました。
前職は、おみやげ用のうどんなどを製造する製麺会社に
勤めていましたが、「ダイレクトにお客様の反応が見たい」
と思いオープンしました。
小麦、出汁、食材全てにこだわり1杯のうどんを完成させる
為に納得がいくまで試行錯誤を繰り返し完成させました。
全ては、一人でも多くの皆様に「美味しかったよ」の一言を
いただける為に、オープンするきっかけとなった「ダイレク
トにお客様の反応を見る為に」日々喜びと感謝の気持ちを心
掛けて努力しております。
是非、香川に寄った際は一度「麦香」にお越しください。
店主 市坂